Elisângela de Andrade Castro in IV Encontro Nacional da Agroindústria

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Elisângela de Andrade Castro

Também publicou em: ENAG 2019

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Trabalhos 4

ANÁLISES DE FARINHAS DE TRIGO COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE IGUATU-CE: COR, ACIDEZ E CINZAS.
Rafaella de Freitas
Elisângela de Andrade Castro
Rodrigo Leite Moura
Antonio Lairton Gomes Altino
Laísa Steffany Ferreira Farias
Vol 1, 2018 -
97847

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER
DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA FERMENTADA DE KEFIR SABORIZADA COM UMBU-CAJÁ
Rafaella de Freitas
Elisângela de Andrade Castro
ANA GÉSSICA DE JESUS GOMES
FELIPE NOGUEIRA DA SILVA
FRANCISCO RICARLOS ALVES DE SOUZA
Antônia Rosyanny Soares Cavalcante
Vol 1, 2018 -
97844

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER
PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL TIPO MINAS, RECHEADO COM CARNE DE SOL PRODUZIDO NO IFCE/CAMPUS IGUATU/CE COMO OFERTA DE PRODUTO DIFERENCIADO AO CONSUMIDOR
Antonia Barbosa de Lima
Tauan Pereira da Silva
Antonio Alef Pereira de Oliviera
Luis Rodrigues da Silva
Elisângela de Andrade Castro
Francisca Diva Lima Almeida
Vol 1, 2018 -
98093

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE CAJÁ (SPONDIA MOMBIN L).
Josefranci Moraes de Farias
Larissa Morais Ribeiro da Silva
Luciana Siqueira Oliveira
Rafaella Martins de Freitas
Elisângela de Andrade Castro
Rodrigo Leite Moura
Vol 1, 2018 -
97941

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (18)

Publicações em outros proceedings

ENAG 2019
DESENVOLVIMENTO DE BIOFERTILIZANTE À BASE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

Elisângela de Andrade Castro

ANÁLISES DE FARINHAS DE TRIGO COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE IGUATU-CE: COR, ACIDEZ E CINZAS.

DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA FERMENTADA DE KEFIR SABORIZADA COM UMBU-CAJÁ

PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL TIPO MINAS, RECHEADO COM CARNE DE SOL PRODUZIDO NO IFCE/CAMPUS IGUATU/CE COMO OFERTA DE PRODUTO DIFERENCIADO AO CONSUMIDOR

COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE CAJÁ (SPONDIA MOMBIN L).

Coautores(as) (18)

Antonio Alef Pereira de Oliviera

Antonia Barbosa de Lima

Antonio Lairton Gomes Altino

Rafaella Martins de Freitas

Tauan Pereira da Silva

Rafaella de Freitas

Rodrigo Leite Moura

Josefranci Moraes de Farias

Luis Rodrigues da Silva

Francisca Diva Lima Almeida

Laísa Steffany Ferreira Farias

ANA GÉSSICA DE JESUS GOMES

FELIPE NOGUEIRA DA SILVA

FRANCISCO RICARLOS ALVES DE SOUZA

Antônia Rosyanny Soares Cavalcante

Larissa Morais Ribeiro da Silva

Luciana Siqueira Oliveira

Rodrigo Leite Moura

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade