O IV Encontro Nacional da Agroindústria, que ocorrerá entre os dias 27 a 30 de novembro de 2018, no município de Bananeiras/PB, proporcionará a apresentação de trabalhos científicos, os quais, na forma de trabalhos completos, serão publicados e indexados com DOI (Digital Object Identifier) por meio do software do grupo Galoá. O DOI é um código identificador único que permite o rastreamento individual em qualquer lugar do mundo, o que potencializa as oportunidades para aumentar o público leitor e, consequentemente, futuras citações. Os congressistas inscritos que desejarem apresentar trabalhos durante os Congressos, bem como terem publicados os mesmos, deverão se orientar pelas seguintes normas.
1. A categoria dos trabalhos científicos publicados nos anais do IV Encontro Nacional da Agroindústria será de TRABALHO COMPLETO.
2. A submissão dos trabalhos deverá ser feita exclusivamente pelo site do congresso e para tal submissão pelo menos um dos autores deverá estar inscrito no evento.
3. Será aceita a inscrição 01 (um) trabalho por inscrição. Serão permitidos, no máximo, 6(seis) autores para cada trabalho submetido.
4. Os trabalhos deverão ser inéditos, originais e enquadrados no escopo do evento, sendo proibida a submissão de trabalhos já divulgados e em fase de planejamento.
5. Os trabalhos deverão ser submetidos dentro das normas disponíveis no MODELO DE TRABALHO (mínimo de 05 e máximo de 08 páginas). Todos os trabalhos aprovados serão exibidos em forma de pôster. No ato da submissão, o autor pode selecionar também a opção de apresentação oral, onde os melhores de cada área serão escolhidos. Os trabalhos selecionados para apresentação não serão mais expostos em pôster.
6. Os trabalhos devem ser relativos à Agroindústria, com ênfase nas seguintes áreas:
ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS
1.3 ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
1.4 ROTULAGEM
ÁREA 2: GESTÃO AMBIENTAL DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
ÁREA 3: PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS
ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
ÁREA 5: GESTÃO
5.1 GESTÃO DA PRODUÇÃO
5.2 GESTÃO DA QUALIDADE
ÁREA 6: HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ÁREA 7: VIGILÂNCIA E SAÚDE
7.1 PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE ALIMENTOS E REFEIÇÕES
7.2 AÇÕES E POLITICAS PÚBLICAS E PRIVADAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR
7. O aceite (ou não) dos trabalhos submetidos será feita ao autor correspondente por e-mail a partir do dia xx/xx/xxxx. Os resultados serão divulgados à medida que os trabalhos forem sendo avaliados. Em caso de não recebimento até a data limite, entrar em contato pelo e-mail da Comissão Científica:
8. Será emitido apenas um certificado por trabalho apresentado com o nome de todos os autores, que será enviado por e-mail ao autor correspondente.
APRESENTAÇÃO EM PÔSTER:
Em breve será divulgado o modelo de pôster que deve ser apresentado conforme o calendário de apresentações (também será divulgado posteriormente). O apresentador do pôster deverá permanecer durante o período determinado para apresentação ss pôsteres para responder a dúvidas e questionamentos.
APRESENTAÇÃO ORAL:
Serão escolhidos 2 (dois) trabalhos de cada área para apresentação oral durante a programação científica do IV Enag. As apresentações orais terão a duração de 10 minutos, mais cinco minutos para discussão. Os trabalhos selecionados serão divulgados no site, com data e horário de apresentação, e os autores correspondentes serão notificados por e-mail e orientados quando ao modelo de apresentação e a data limite para envio do arquivo.
OBSERVAÇÃO:
A avaliação dos trabalhos submetidos no IV será realizada com base nos seguintes critérios, sob a pena de reprovação:
Relevância do assunto em termos da área escolhida;
Correção gramatical e ortográfica;
Coerência do título, introdução e objetivos em relação ao conteúdo do trabalho;
Clareza e organização da metodologia, resultados, conclusões e referências;
Contribuição do assunto para a área.
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Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.
Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo