Eixos temáticos
- ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)
- ÁREA 3: PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS
- ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
- ÁREA 5: GESTÃO (5.1 GESTÃO DA PRODUÇÃO 5.2 GESTÃO DA QUALIDADE)
- ÁREA 6: HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
- ÁREA 7: VIGILÂNCIA E SAÚDE (7.1 PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE ALIMENTOS E REFEIÇÕES 7.2 AÇÕES E POLITICAS PÚBLICAS E PRIVADAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR)
- ÁREA 2: GESTÃO AMBIENTAL DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
Discussões Científicas de Qualidade
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