Anabelle de Oliveira Sousa | IV ENAG | Galoá Proceedings

Anabelle de Oliveira Sousa

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ELABORAÇÃO DE IOGURTE A BASE DE LEITE DE CABRA COM POLPA DE JENIPAPO (Genipa americana L.)
Renata Ramos Passos
Anabelle de Oliveira Sousa
Romario Andrade
Ana Raquel do Carmo Lima
Ricardo Luis Cardoso
Antonio Alef Pereira de Oliviera
Vol 1, 2018 -
98124

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
VARIAÇÃO DO PH DO LEITE CRU ADICIONADOS DE GRÃO DE KEFIR NO PERÍODO DE 0 A 72H
Gabriela Paes Barreto de Andrade
José Matheus Santos Salvino
Maria de Fátima Clementino dos Santos
Victor Manhães Porto
Anabelle de Oliveira Sousa
Cybelle Pereira de Oliveira
Vol 1, 2018 -
97901

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (10)