ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Departamento Acadêmico de Alimentos, Câmpus Medianeira

Daiane Cristina Lenhard

Também publicou em: cobeq-2014

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Determinação de taninos nos extratos da polpa e do endocarpo lenhoso do baru obtidos por extração assistida por ultrassom com diferentes solventes
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

GENENA, Aziza Kamal ¹ ; ALBUQUERQUE, Bianca Rodrigues de ² ; CAIRES, Osmair Rossini de ² ; LENHARD, Daiane Cristina ³

¹ UTFPR - DAALM ;

² UTFPR ;

³ UTFPR - Núcleo Ciência de Alimentos

Vol 2, Ano 2016 -
39732
CINÉTICA DE REIDRATAÇÃO DE CRANBERRIES EM LEITE E ÁGUA
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

LENHARD, Daiane Cristina ¹ ; GARCIA, Carolina Castilho ¹ ; CIOLIN, Ígor Henrique ¹

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Departamento Acadêmico de Alimentos, Câmpus Medianeira

Vol 2, Ano 2016 -
38678
Avaliação da produção de exopolissacarídeos por Lentinula edodes e Ganoderma lucidium em diferentes néctares de frutas
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

LENHARD, Daiane Cristina ¹ ; BORTOLI, Kennidy ¹

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Departamento Acadêmico de Alimentos, Câmpus Medianeira

Vol 2, Ano 2016 -
38681

Coautores(as) (6)

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