Jorge Andrey Wilhelms Gut in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 3

EFEITOS DE ADITIVOS NA OBTENÇÃO DE IOGURTE EM PÓ POR MEIO DE SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO EM ESCALA PILOTO
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

TRIBOLI, Edison Paulo De Ros ¹ ; RIBEIRO, Gabriela Mauric F. ² ; ABBAS, Samara Iusef ² ; BRANCO, MIchelle de Lima ² ; GUT, Jorge Andrey Wilhelms ³

¹ Universidade de São Paulo / Instituto Mauá de Tecnologia ;

² Instituto Mauá de Tecnologia ;

³ Universidade de São Paulo, Depto Engenharia Química

Vol 1, Ano 2014 -
26249
Effective radial diffusivities to model enhanced mass and heat transfer in laminar flow reactors
6. Fenômenos de Transporte e Sistemas Particulados

DANTAS, Jorge Aliomar Trocoli Abdon ¹ ; MORAIS, Alex Oliveira de ² ; GUT, Jorge Andrey Wilhelms ¹

¹ Universidade de São Paulo, Depto Engenharia Química ;

² Universidade de São Paulo, Depto Engenharia Química/NAPAN (Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição) / Universidade de São Paulo

Vol 1, Ano 2014 -
17375
Propriedades dielétricas do purê de manga cru nas frequências de 500 a 3000 MHz entre as temperaturas de 10 e 90 ºC
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

CRUZ, Ariany de Fátima da Rocha Lima ¹ ; GUT, Jorge Andrey Wilhelms ² ; TADINI, Carmen Cecilia ³

¹ Universidade de São Paulo/Departamento de Engenharia Química ;

² Universidade de São Paulo, Depto Engenharia Química ;

³ Universidade de São Paulo/Escola Politécnica-Depto Engenharia Química/NAPAN (Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição) / Universidade de São Paulo

Vol 1, Ano 2014 -
16253

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Jorge Andrey Wilhelms Gut

EFEITOS DE ADITIVOS NA OBTENÇÃO DE IOGURTE EM PÓ POR MEIO DE SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO EM ESCALA PILOTO

Effective radial diffusivities to model enhanced mass and heat transfer in laminar flow reactors

Propriedades dielétricas do purê de manga cru nas frequências de 500 a 3000 MHz entre as temperaturas de 10 e 90 ºC

Coautores(as) (8)

ARIANY DE FÁTIMA DA ROCHA LIMA CRUZ

Carmen Cecilia Tadini

Jorge Aliomar Trocoli Abdon Dantas

ALEX OLIVEIRA DE MORAIS

Edison Paulo De Ros Triboli

Gabriela Mauric F. Ribeiro

Samara Iusef Abbas

MIchelle de Lima Branco

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