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ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600
Vol 1, Ano 2014
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Universidade de São Paulo / Instituto Mauá de Tecnologia

Edison Paulo De Ros Triboli

Também publicou em: cobeq-2016

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Trabalhos 1
  • EFEITOS DE ADITIVOS NA OBTENÇÃO DE IOGURTE EM PÓ POR MEIO DE SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO EM ESCALA PILOTO

    5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos
    TRIBOLI, Edison Paulo De Ros 1 ; RIBEIRO, Gabriela Mauric F. 2 ; ABBAS, Samara Iusef 2 ; BRANCO, MIchelle de Lima 2 ; GUT, Jorge Andrey Wilhelms 3
    1 Universidade de São Paulo / Instituto Mauá de Tecnologia ;
    2 Instituto Mauá de Tecnologia ;
    3 Universidade de São Paulo, Depto Engenharia Química
    Vol 1, Ano 2014 -
    26249

Coautores(as) (4)

  • Jorge Andrey Wilhelms Gut

    3 publicações

  • Gabriela Mauric F. Ribeiro

    1 publicação

  • Samara Iusef Abbas

    1 publicação

  • MIchelle de Lima Branco

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • cobeq-2016

    Estudo de aditivos para a produção de leite fermentado funcional em pó em atomizador semi-industrial

  • cobeq-2016

    DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS NO CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

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