XV CIBIA
CELLULOSE-BASED BIGELS AS EDIBLE INKS FOR 3D FOOD PRINTING AND SATURATED FAT REPLACEMENT
XV CIBIA
Nanostructured Lipid Carriers Based on Rice Wax and Stearic Acid Combined with Spray Drying for Xanthohumol Encapsulation
SLACAN 2023
Secagem por spray drying de oleossomos de buriti (Mauritia flexuosa L.f.) revestidos com diferentes materiais de parede
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