Eva Gabriela Vargas Martinez in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Unesp

Eva Gabriela Vargas Martinez

Is this your profile? Do login to access your certificates

Papers 4

‘Steuben’: cultivar de uva com potencial para elaboração de sucos integrais de qualidade
NETO, Francisco José Domingues ¹
MARTINEZ, Eva Gabriela Vargas ²
SANTOS, Stefania Fernandes dos ¹
ZILTO, Gadiel ¹
JUNIOR, Adilson Pimentel ³
TECCHIO, Marco Antonio ⁴
LIMA, Giuseppina Pace Pereira ²
¹ Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV/UNESP - Câmpus de Jaboticabal
² Unesp
³ Faculdades Integradas de Ourinhos/Departamento de Agronomia, Ourinhos, SP
⁴ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP)/ Faculdade de Ciências Agronômicas(FCA)/
-
345868

Postharvest Innovation

Abstract
Compostos bioativos e atividade antioxidante em casca e polpa de uvas híbridas brasileiras
MARTINEZ, Eva Gabriela Vargas ¹
JUNIOR, Adilson Pimentel ²
MOURA-FURLAN, Mara Fernandes ³
HERNANDES, José Luiz ³
TECCHIO, Marco Antonio ⁴
LIMA, Giuseppina Pace Pereira ¹
NETO, Francisco José Domingues ⁵
¹ Unesp
² Faculdades Integradas de Ourinhos/Departamento de Agronomia, Ourinhos, SP
³ Instituto Agronômico de Campinas (IAC), Jundiaí, SP
⁴ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP)/ Faculdade de Ciências Agronômicas(FCA)/
⁵ Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV/UNESP - Câmpus de Jaboticabal
-
345876

Postharvest Innovation

Abstract
‘Steuben’: nova cultivar para sucos de uva ricos em compostos neuroativos
SANTOS, Stefania Fernandes dos ¹
NETO, Francisco José Domingues ¹
MARTINEZ, Eva Gabriela Vargas ²
ZILTO, Gadiel ¹
TECCHIO, Marco Antonio ³
LIMA, Giuseppina Pace Pereira ²
¹ Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV/UNESP - Câmpus de Jaboticabal
² Unesp
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP)/ Faculdade de Ciências Agronômicas(FCA)/
-
345963

Postharvest Innovation

Abstract
Caracterização física e físico-química pós-colheita de frutos de acessos de achachairu
SANTOS, Stefania Fernandes dos ¹
AZEVEDO, Gadiel Zilto ¹
MARTINEZ, Eva Gabriela Vargas ²
NETO, Francisco José Domingues ¹
¹ Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV/UNESP - Câmpus de Jaboticabal
² Unesp
-
346093

Physiology of maturation

Abstract

CBPC 2026

Book of abstracts of the IV Brazilian Congress on Minimal Processing and Postharvest of Fruits, Flowers, and Vegetables

Eva Gabriela Vargas Martinez

‘Steuben’: cultivar de uva com potencial para elaboração de sucos integrais de qualidade

Compostos bioativos e atividade antioxidante em casca e polpa de uvas híbridas brasileiras

‘Steuben’: nova cultivar para sucos de uva ricos em compostos neuroativos

Caracterização física e físico-química pós-colheita de frutos de acessos de achachairu

Co-authors (8)

Marco Antonio Tecchio

Francisco José Domingues Neto

Giuseppina Pace Pereira Lima

Gadiel Zilto

Stefania Fernandes dos Santos

Adilson Pimentel Junior

Mara Fernandes Moura-Furlan

José Luiz Hernandes

Streamline your Scholarly Event