Aline Fernandes de Oliveira | CBPC 2026 | Galoá Proceedings

Santa Catarina State University

Aline Fernandes de Oliveira

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Revestimento de alginato e CaCl₂ preservam a qualidade pós-colheita de maçãs ‘Galaxy’
SOARES, Alisson Augusto Brandão ¹
ZANELLA, Samara Martins ²
PARISOTTO, Marcelo Avelino ²
MANGO, Bernardino Domingos ²
de OLIVEIRA, Aline Fernandes ²
da SILVEIRA, Cristian Berto ²
STEFFENS, Cristiano André ²
¹ CAV-UDESC
² Universidade do Estado de Santa Catarina
-
345982

Commercialization and Market

Abstract
Recobrimento de alginato, CaCl₂ e sorbitol mantém qualidade pós-colheita de maçãs 'Galaxy'
ZANELLA, Samara Martins ¹
SOARES, Alisson Augusto Brandão ²
PARISOTTO, Marcelo Avelino ¹
ANSELMO, Guilherme Pereira ¹
OLIVEIRA, Aline Fernandes de ¹
SILVEIRA, Cristian Berto da ¹
STEFFENS, Cristiano André ¹
¹ Universidade do Estado de Santa Catarina
² CAV-UDESC
-
345989

Commercialization and Market

Abstract

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