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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Faculdade de Tecnologia de Marília (Fatec Marília)

Josiano Barbosa

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Trabajos 1
  • CULTIVOS MICROBIANOS AUTÓCTONOS Y COMERCIALES APLICADOS A LAS FERMENTACIONES SEMICARBÓNICAS DE DOS CULTIVARES DE Coffea arabica L.

    • BARROS, Damiana Neves da Silva de 1
    • DORTA, Claudia 1
    • SHIGEMATSU, Elke 1
    • PARDO, Renata Bonini 1
    • MARTINS, Adriana Novaes 2
    • BARBOSA, Josiano 1
    • GIANNONI, Juliana Audi 1
    • MACHADO, FLAVIA MARIA VASQUES FARINAZZI 1
    • OSHIIWA, Marie 1
    • ALMEIDA, Ana Carolina Moretti Costa Domingues 1
    • 1 Faculdade de Tecnologia de Marília (Fatec Marília)
    • 2 Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), Marília- São [email protected]
    Vol.2, 2025 -
    334141
    Bioquímica y Biotecnología de Alimentos
    Póster

Coautores(as) (9)

  • Elke Shigematsu

    8 publicaciones

  • Claudia Dorta

    6 publicaciones

  • FLAVIA MARIA VASQUES FARINAZZI MACHADO

    4 publicaciones

  • Renata Bonini Pardo

    3 publicaciones

  • Adriana Novaes Martins

    3 publicaciones

  • Juliana Audi Giannoni

    3 publicaciones

  • Damiana Neves da Silva de Barros

    2 publicaciones

  • Marie Oshiiwa

    2 publicaciones

  • Ana Carolina Moretti Costa Domingues Almeida

    1 publicación

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