Fernanda Souza | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - UFC

Fernanda Souza

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Efecto de los ultrasonidos en la intensificación de la fermentación del jugo de acai por los granos de kéfir de agua
SANTOS, Brenda Novais ¹
SOUZA, Fernanda ¹
SANTOS, Yvina ¹
RODRIGUES, Sueli
FONTELES, Thatyane ¹
¹ Universidade Federal do Ceará - UFC
Vol.2, 2025 -
331459

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (4)

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