Mateus Vinicius Carvalho Simões | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Mateus Vinicius Carvalho Simões

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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOEMULSÃO DE VITAMINA D VISANDO APLICAÇÃO EM ALIMENTOS COM BAIXO TEOR DE GORDURA
SIMÕES, Mateus Vinicius Carvalho ¹
CARLOS, Fernanda Gonçalves ¹
MENDONÇA, Cristina ¹
MENDONÇA, Kamilla Soares de ¹
BEMFEITO, Raquel Martino ¹
OLIVEIRA, Taila Veloso de ²
MARQUES, Clara Suprani ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais / Campus Bambuí/Depto. Ciências Agrárias
² Universidade Federal de Viçosa-Viçosa / UFV / DTA
³ Universidade Federal de Viçosa
Vol.1, 2023 -
163645

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (6)

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