Pasar al contenido principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Presentación
  • Comités
  • Reglas de envío
  • Libro de resumen
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Ranking
  • Canal de noticias
  • Contacto
  • Edición actual
  • Archivo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Español
  • Inglés
  • Português, Brasil
Login
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Departamento de Bioquímica do Instituto de Química da UFRJ

Elisa D Avila Costa Cavalcanti

También publicou en: SLACAN 2025

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 1
  • ROADMAP TECNOLÓGICO DA PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE MONO E DIACILGLICERÓIS DE ÁCIDOS GRAXOS

    • SENA, Raphael Oliveira
    • CAVALCANTI, Elisa D Avila Costa 1
    • FREIRE, Denise Maria Guimarães 1
    • 1 Universidade Federal do Rio de Janeiro / Departamento de Bioquímica do Instituto de Química da UFRJ
    Vol.1, 2023 -
    164518
    Bioquímica y Biotecnología de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Denise Maria Guimarães Freire

    2 publicaciones

  • Raphael Oliveira Sena

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • ICBC 2026

    ANTIOXIDANT CAPACITY AND EFFECTS OF FERMENTED MALT BAGASSE ON METABOLIC BIOMARKERS IN SWISS MICES SUBMITTED TO HIGH-FAT DIETS.

  • SLACAN 2025

    STRATEGIES FOR CONTROLLING PENICILLIUM DIGITATUM IN ORANGES USING ACTIVE BIOPOLYMERIC COATING

  • MACAÚBA 2024

    PRODUÇÃO DE BIOLUBRIFICANTES POR CATÁLISE ENZIMÁTICA A PARTIR DE ÓLEO DE MACAÚBA

  • MACAÚBA 2024

    IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE DE CANDIDA RUGOSA EM SUPORTE 3D PARA PRODUÇÃO DE BIOLUBRIFICANTE DE ÓLEO DE MACAÚBA EM REATOR DE LEITO FIXO

  • MACAÚBA 2024

    ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIOLUBRIFICANTES A PARTIR DE ÓLEO DE MACAÚBA E NEOPENTILGLICOL UTILIZANDO DIFERENTES ENZIMAS COMERCIAIS

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas

Lista completa de trabajos · Todos los eventos

Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel