Adrieli Pereira Francisco | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Adrieli Pereira Francisco

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ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA A PARTIR DO SORO DE IOGURTE TIPO GREGO
FRANCISCO, Adrieli Pereira ¹
MARQUES, Nayara Samaniego ¹
PAIVA, Caroline Franco ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ²
MADALOZZO, Elisângela Serenato ³
SANTOS, Elisvânia Freitas dos ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Nutrição
³ Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
Vol.1, 2023 -
168704

Formulación y procesamiento de alimentos

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