Sergio Andres Vilalba Morales in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Alfenas

Sergio Andres Vilalba Morales

Also published on: SLACAN 2025

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Papers 4

Imobilização de invertase bacteriana em polihidroxibutirato para a produção de açúcar invertido
SARAIVA, Larissa Santos ¹
GOMES, Natanael do Carmo Sousa ¹
MORAIS, Pedro Henrique César ¹
SANTOS, Érica Daniely ²
PINTO, Rafaela Rocha ³
PERNA, Rafael Firmani ⁴
ALMEIDA, Alex Fernando de ¹
XAVIER, Michelle Cunha Abreu ¹
MORALES, Sergio Andres Vilalba ²
¹ Universidade Federal do Tocantins
² Universidade Federal de Alfenas
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia Química
⁴ Universidade Federal de Alfenas / Ciências e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
168534

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster
Imobilização de frutosiltransferase de Aspergillus oryzae IPT-301 em subprodutos florestais para a produção de fruto-oligossacarídeos
OLIVEIRA, Kauã Marques de ¹
SILVA, Thais Feitosa da ¹
SANTOS, Ana Karla Rodrigues dos
LACERDA, Gabriela Eustáqio ¹
MARCHESAN, Raquel ¹
PINTO, Rafaela Rocha ¹
PERNA, Rafael Firmani ²
MORALES, Sergio Andres Vilalba ¹
XAVIER, Michelle Cunha Abreu ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
² Universidade Federal de Alfenas / Ciências e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
168601

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster
Immobilization of Aspergillus oryzae IPT-301 cells for the enzymatic production of fructooligosaccharides in a packed bed reactor
CRUZ, Jardel Artiman da ¹
LEITE, Paula Cândido
TEIXEIRA, Maria Laura Alves Nagae ¹
VIEIRA, Ana Carolina ¹
SANTOS, Érica Daniely ¹
SILVA, Elda Sabino da ²
FERNANDES, Sérgio ³
SILVÉRIO, Sara ⁴
MAIORANO, Alfredo Eduardo ⁵
MORALES, Sergio Andres Vilalba ¹
PERNA, Rafael Firmani ⁶
¹ Universidade Federal de Alfenas
² IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas) / IPT / Laboratório de Biotecnologia Industrial - BIONANO
³ Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo S.A.
⁴ Universidade do Minho / Centro de Engenharia Biológica
⁵ Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial
⁶ Universidade Federal de Alfenas / Ciências e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
166373

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster
Immobilization of Aspergillus oryzae IPT-301 whole cells on aluminum oxide for fructooligosaccharide production
SANTOS, Érica Daniely ¹
LEITE, Paula Cândido ¹
QUIRINO, Bruna Larissa Vilela ¹
FANIS, Jéssica Barbosa ¹
VIEIRA, Ana Carolina ¹
MAESTRELLI, Sylma C. ¹
SILVA, Elda Sabino da ²
MAIORANO, Alfredo Eduardo ³
XAVIER, Michelle da Cunha Abreu ⁴
PERNA, Rafael Firmani ⁵
MORALES, Sergio Andres Vilalba ¹
¹ Universidade Federal de Alfenas
² IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas) / IPT / Laboratório de Biotecnologia Industrial - BIONANO
³ Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial
⁴ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia Química / Departamento de Engenharia de Processos
⁵ Universidade Federal de Alfenas / Ciências e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
166374

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Sergio Andres Vilalba Morales

Imobilização de invertase bacteriana em polihidroxibutirato para a produção de açúcar invertido

Imobilização de frutosiltransferase de Aspergillus oryzae IPT-301 em subprodutos florestais para a produção de fruto-oligossacarídeos

Immobilization of Aspergillus oryzae IPT-301 cells for the enzymatic production of fructooligosaccharides in a packed bed reactor

Immobilization of Aspergillus oryzae IPT-301 whole cells on aluminum oxide for fructooligosaccharide production

Co-authors (25)

Rafael Firmani Perna

Ana Carolina Vieira

Érica Daniely Santos

Paula Cândido Leite

Elda Sabino da Silva

Alfredo Eduardo Maiorano

Rafaela Rocha Pinto

Michelle Cunha Abreu Xavier

Jardel Artiman da Cruz

Maria Laura Alves Nagae Teixeira

Sérgio Fernandes

Sara Silvério

Bruna Larissa Vilela Quirino

Jéssica Barbosa Fanis

Sylma C. Maestrelli

Michelle da Cunha Abreu Xavier

Larissa Santos Saraiva

Natanael do Carmo Sousa Gomes

Pedro Henrique César Morais

Alex Fernando de Almeida

Kauã Marques de Oliveira

Thais Feitosa da Silva

Ana Karla Rodrigues dos Santos

Gabriela Eustáqio Lacerda

Raquel Marchesan

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