Renata Gomes Caetano | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Departamento de Alimentos

Renata Gomes Caetano

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Estudo da Cinética de Produção de Tucupi em Escala Piloto
CAETANO, Renata Gomes ¹
CARNICELLI, Marina Camargos ¹
ROSA, Carlos Augusto ²
ALVARENGA, Verônica Ortiz ¹
LACERDA, Inayara Cristina Alves ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Departamento de Alimentos
² Universidade Federal de Minas Gerais / Instituto de Ciências BIológicas
Vol.1, 2023 -
166167

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
ASSESSMENT OF ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF SPORE-FORMING BACTERIA ISOLATED FROM TUCUPI
CARNICELLI, Marina Camargos ¹
CAETANO, Renata Gomes ²
COSTA, Henrique Lopes ³
LACERDA, Inayara Cristina Alves ³
FIGUEIREDO, Henrique César Pereira ³
ALVARENGA, Verônica Ortiz ⁴
¹ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia
² Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Ciência de Alimentos
³ Universidade Federal de Minas Gerais
⁴ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Departamento de Alimentos
Vol.1, 2023 -
167990

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

Co-authors (6)

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