Carla Farias | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais

Carla Farias

Is this your profile? Do login to access your certificates

DESIDRATAÇÃO DE FRUTAS VERMELHAS UTILIZANDO UMA TECNOLOGIA VERDE: O MICROONDAS POR HIDRODIFUSÃO E GRAVIDADE (MHG)
CAMPONOGARA, Juliana ¹
FARIAS, Carla ²
REIS, Andreara Rodrigues dos ¹
BETTIO, Lucas ³
TITO, Luis Henrique Hirt ⁴
BALLUS, Cristiano Augusto ⁵
BARIN, Juliano Smanioto ⁶
BARCIA, Milene Teixeira ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais
³ Universidade Federal de Santa Maria / CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS
⁴ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Tecnologia
⁵ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁶ Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
163375

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster

Co-authors (7)

Publications in other proceedings