Raíssa Cristina Leandro Vitor | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande

Raíssa Cristina Leandro Vitor

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Estabilidad oxidativa de la hamburguesa de pollo en envases activos con extracto de barbatimão y orégano
TAVARES, José Filipe ¹
CLEMENTE, Juliana Nóbrega ²
VITOR, Raíssa Cristina Leandro ²
BARBOSA, Thais Cidarta Melo ²
ALVES, Rerisson do Nascimento ²
FONSECA, Sthelio Braga ²
GRISI, Cristiani Viegas Brandão ¹
MEIRELES, Bruno Raniere Lins de Albuquerque ²
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal de Campina Grande
Vol.2, 2025 -
327568

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (7)

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