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ICBC 2026
Valorization of a Bean Processing By-product: Application of Bean Starch as a Drying Aid in the Drum Drying of Mango Pulp
ICBC 2026
Air Classification of Chickpea (Cicer arietinum L.) Flour: Proximate Composition and Protein Enrichment Outcomes
ICBC 2026
Development of a vegan product similar to cheese bread enriched with cassava leaf and broken bean flours fortified with iron
XV CIBIA
APPLICATION OF FREEZE-DRIED PASSION FRUIT IN BEAN STARCH-BASED EXTRUDED SNACKS PRODUCTION
XV CIBIA
Development of Instant Powdered Ingredients from Bean Protein Flour and Tropical Fruits by Steam Agglomeration
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