Mayra Schmidt Rechsteiner in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)

Mayra Schmidt Rechsteiner

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Trabalhos 3

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E CITOTOXICIDADE DO LAMBARI-ROXO (Tradescantia zebrina).
FEDATO, Bárbara Nivea ¹
BLANCO, Julia Pereira Garcia ²
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ³
GARCIA, Vitor Augusto dos Santos ⁴
AGNEIS, Maria ⁵
SEIVA, Fabio ⁵
¹ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
² UNESP/FCA
³ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
⁴ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
⁵ UNESP
Vol.2, 2025 -
331547

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
FARINHA DE SUBPRODUTOS DA BANANA BRS SCS451 CATARINA COMO FONTE DE FIBRAS
BLANCO, Julia Pereira Garcia ¹
LEONEL, Magali
FEDATO, Bárbara Nivea ²
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ³
BLANCO, Hélio Silva Garcia ²
OUROS, Lucas Felipe dos ⁴
¹ UNESP/FCA
² Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
³ Universidade Estadual Pauli Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA); Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
⁴ Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
Vol.2, 2025 -
331614

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster
EXPLORANDO A COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SUBPRODUTOS DA MANGICULTURA: CARACTERIZAÇÃO DA CASCA E CAROÇO DE FRUTOS
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ¹
LEONEL, Magali
BLANCO, Julia Pereira Garcia ²
FEDATO, Bárbara Nivea ¹
OUROS, Lucas Felipe dos ³
SILVA, Marcelo de Souza ¹
LEONEL, Sarita ¹
¹ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
² UNESP/FCA
³ Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
Vol.2, 2025 -
331073

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Mayra Schmidt Rechsteiner

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E CITOTOXICIDADE DO LAMBARI-ROXO (Tradescantia zebrina).

FARINHA DE SUBPRODUTOS DA BANANA BRS SCS451 CATARINA COMO FONTE DE FIBRAS

EXPLORANDO A COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SUBPRODUTOS DA MANGICULTURA: CARACTERIZAÇÃO DA CASCA E CAROÇO DE FRUTOS

Coautores(as) (13)

Vitor Augusto dos Santos Garcia

Julia Pereira Garcia Blanco

Magali Leonel

Bárbara Nivea Fedato

Lucas Felipe dos Ouros

Bárbara Nivea Fedato

Lucas Felipe dos Ouros

Hélio Silva Garcia Blanco

Bárbara Nivea Fedato

Maria Agneis

Fabio Seiva

Marcelo de Souza Silva

Sarita Leonel

Discussões Científicas de Qualidade