Magali Leonel | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Magali Leonel

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FARINHA DE SUBPRODUTOS DA BANANA BRS SCS451 CATARINA COMO FONTE DE FIBRAS
BLANCO, Julia Pereira Garcia ¹
LEONEL, Magali
FEDATO, Bárbara Nivea ²
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ³
BLANCO, Hélio Silva Garcia ²
OUROS, Lucas Felipe dos ⁴
¹ UNESP/FCA
² Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
³ Universidade Estadual Pauli Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA); Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
⁴ Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
Vol.2, 2025 -
331614

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster
EXPLORANDO A COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SUBPRODUTOS DA MANGICULTURA: CARACTERIZAÇÃO DA CASCA E CAROÇO DE FRUTOS
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ¹
LEONEL, Magali
BLANCO, Julia Pereira Garcia ²
FEDATO, Bárbara Nivea ¹
OUROS, Lucas Felipe dos ³
SILVA, Marcelo de Souza ¹
LEONEL, Sarita ¹
¹ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
² UNESP/FCA
³ Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
Vol.2, 2025 -
331073

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (9)

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