Luísa Martini Mimoso | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidad Estatal Paulista

Luísa Martini Mimoso

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INNOVATIVE EDIBLE FILMS BASED ON PEIXINHO DA HORTA AND AGAR-AGAR: DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION
MIMOSO, Luísa Martini ¹
SANTOS, Tais Da Silva ¹
YOSHIDA, Cristiana Maria Pedroso ²
VEIGA-SANTOS, Pricila ¹
VANIN, Fernanda Maria ³
CARVALHO, Rosemary Aparecida de ³
GARCIA, Vitor Augusto dos Santos ⁴
¹ Universidade Estadual Paulista (Unesp)
² Universidade Federal de São Paulo
³ Universidade de São Paulo
⁴ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
Vol.2, 2025 -
323946

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (6)