Luana Regina Pereira Alves | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Tocantins

Luana Regina Pereira Alves

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MICROENCAPSULATION AND STABILITY OF EXTRACTS RICH IN BIOACTIVE COMPOUNDS FROM THE PULP AND BARK OF BURITIRANA (Mauritiella armata)
MOTTA, Maria Eduarda Silva ¹
MORAIS, Romulo Alves ¹
ALVES, Luana Regina Pereira ¹
DE SOUZA MARTINS, Glêndara Aparecida ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
Vol.2, 2025 -
330805

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
NUTRITIONAL COMPOSITION, PHYSICAL-CHEMICAL ANALYSIS AND EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM OITI (Licania tomentosa) WITH DIFFERENT SOLVENTS AS A WAY OF ENHANCEMENT OF NATIVE FRUITS
COSTA, Kerem Vytorya Pereira da ¹
SANTOS, Vitória Cristian Carneiro ¹
MORAIS, Romulo Alves ¹
ALVES, Luana Regina Pereira ¹
DE SOUZA MARTINS, Glêndara Aparecida ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
Vol.2, 2025 -
330803

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (5)

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