Larah Emmanuelly Paz de Sousa | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Piauí

Larah Emmanuelly Paz de Sousa

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Preparación de kibbeh añadido con harina de mango y almendra (Mangifera indica L.) y sus características fisicoquímicas.
SOUSA, Larah Emmanuelly Paz de ¹
MOREIRA-ARAÚJO, Regilda Saraiva dos Reis ¹
¹ Universidade Federal do Piauí
Vol.2, 2025 -
332523

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
Compuestos antioxidantes en la harina de mango y almendras (Mangifera indica L.)
SOUSA, Larah Emmanuelly Paz de ¹
MOREIRA-ARAÚJO, Regilda Saraiva dos Reis ¹
¹ Universidade Federal do Piauí
Vol.2, 2025 -
331108

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (1)

Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo
8 publicaciones