Karina Marques Rigo de Thomaz | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Karina Marques Rigo de Thomaz

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ESTUDIO DEL SECADO DE UN COMPLEMENTO ALIMENTICIO VEGANO GOMOSO A BASE DE CAFEÍNA Y FUENTE DE FIBRAS DIETÉTICAS
HACOMAR, Henrique Ferrari ¹
QUEIROZ, Marise Bonifácio ¹
SILVA, Gabriela Monari da ²
THOMAZ, Karina Marques Rigo de ¹
FADINI, Ana Lúcia ³
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos
² Universidade Estadual de Campinas
³ Instituto de Tecnologia de Pernambuco
Vol.2, 2025 -
329754

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

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