Julia Pereira Garcia Blanco in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

UNESP/FCA

Julia Pereira Garcia Blanco

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Trabajos 3

COMPOSICIÓN CENTESIMAL Y CITOTOXICIDAD DEL LAMBARI PÚRPURA (Tradescantia zebrina).
FEDATO, Bárbara Nivea ¹
BLANCO, Julia Pereira Garcia ²
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ³
GARCIA, Vitor Augusto dos Santos ⁴
AGNEIS, Maria ⁵
SEIVA, Fabio ⁵
¹ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
² UNESP/FCA
³ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
⁴ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
⁵ UNESP
Vol.2, 2025 -
331547

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
HARINA DE SUBPRODUCTOS DE BANANO BRS SCS451 CATARINA COMO FUENTE DE FIBRA
BLANCO, Julia Pereira Garcia ¹
LEONEL, Magali
FEDATO, Bárbara Nivea ²
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ³
BLANCO, Hélio Silva Garcia ²
OUROS, Lucas Felipe dos ⁴
¹ UNESP/FCA
² Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
³ Universidade Estadual Pauli Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA); Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
⁴ Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
Vol.2, 2025 -
331614

Formulación y procesamiento de alimentos

Póster
EXPLORACIÓN DE LA COMPOSICIÓN FÍSICO-QUÍMICA DE SUBPRODUCTOS DEL CULTIVO DEL MANGO: CARACTERIZACIÓN DE LA CÁSCARA Y LA SEMILLA
RECHSTEINER, Mayra Schmidt ¹
LEONEL, Magali
BLANCO, Julia Pereira Garcia ²
FEDATO, Bárbara Nivea ¹
OUROS, Lucas Felipe dos ³
SILVA, Marcelo de Souza ¹
LEONEL, Sarita ¹
¹ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA)
² UNESP/FCA
³ Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT)
Vol.2, 2025 -
331073

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Julia Pereira Garcia Blanco

COMPOSICIÓN CENTESIMAL Y CITOTOXICIDAD DEL LAMBARI PÚRPURA (Tradescantia zebrina).

HARINA DE SUBPRODUCTOS DE BANANO BRS SCS451 CATARINA COMO FUENTE DE FIBRA

EXPLORACIÓN DE LA COMPOSICIÓN FÍSICO-QUÍMICA DE SUBPRODUCTOS DEL CULTIVO DEL MANGO: CARACTERIZACIÓN DE LA CÁSCARA Y LA SEMILLA

Coautores(as) (13)

Vitor Augusto dos Santos Garcia

Mayra Schmidt Rechsteiner

Magali Leonel

Bárbara Nivea Fedato

Lucas Felipe dos Ouros

Bárbara Nivea Fedato

Lucas Felipe dos Ouros

Hélio Silva Garcia Blanco

Bárbara Nivea Fedato

Maria Agneis

Fabio Seiva

Marcelo de Souza Silva

Sarita Leonel

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