Johnatt Allan Rocha de Oliveira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Johnatt Allan Rocha de Oliveira

Também publicou em: SLACAN 2023

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E COLORIMÉTRICA DE INFUSÕES DE CAROÇO DE AÇAÍ (Euterpe oleraceae Mart.) TORRADO FLAVORIZADO COM FRUTAS AMAZÔNICAS
SILVA, Ana Paula Albuquerque ¹
BITENCOURT, Ingrid Victoria Souza ¹
OLIVEIRA, Johnatt Allan Rocha de ¹
¹ Universidade Federal do Pará
Vol.2, 2025 -
330908

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
EFFECT OF DIFFERENT EXTRACTION METHODS ON THE CONTENT OF TOTAL PHENOLICS AND TOTAL FLAVONOIDS OBTAINED FROM Melipona flavolineata POLLEN
BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo ¹
PRUDENTE, Emanuelle da Silva ²
MACHADO, Cristian Henrique de Lima ²
MARTINS, Ingryd Rodrigues ³
ALMADA, Sandro Rodrigues de ²
OLIVEIRA, Johnatt Allan Rocha de ¹
MARTINS, Luiza Helena da Silva ²
¹ Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
Vol.2, 2025 -
330719

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
COMPOSTOS BIOATIVOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO DE CAROÇO DE AÇAÍ (Euterpe oleraceae Mart.) OBTIDO COM SOLVENTES EUTÉTICOS
SILVA, Lucas Da
MONTEIRO, Marta Chagas ¹
OLIVEIRA, Johnatt Allan Rocha de ²
¹ UFPA
² Universidade Federal do Pará
Vol.2, 2025 -
329867

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (10)

Publicações em outros proceedings