Ana Paula Albuquerque Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Ana Paula Albuquerque Silva

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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E COLORIMÉTRICA DE INFUSÕES DE CAROÇO DE AÇAÍ (Euterpe oleraceae Mart.) TORRADO FLAVORIZADO COM FRUTAS AMAZÔNICAS
SILVA, Ana Paula Albuquerque ¹
BITENCOURT, Ingrid Victoria Souza ¹
OLIVEIRA, Johnatt Allan Rocha de ¹
¹ Universidade Federal do Pará
Vol.2, 2025 -
330908

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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