Jéssica Marçal Monteiro de Oliveira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Federal University of São João del-Rei

Jéssica Marçal Monteiro de Oliveira

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ANÁLISIS SENSORIAL DEL PEIXINHO-DA-HORTA FRITO: ACEPTACIÓN Y POTENCIAL CULINARIO
OLIVEIRA, Jéssica Marçal Monteiro de ¹
ROCHA, Ana Carolina Fernandes ²
GONÇALVES, Aline Cristina Arruda ³
CARLOS, Lanamar de Almeida ⁴
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² Universidade Federal de São João Del Rei
³ UFV - Universidade federal de Viçosa
⁴ Universidade Estadual do Norte Fluminense
Vol.2, 2025 -
327239

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Póster

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