Ingrid Luana Nicácio Oliveira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Centro Universitário Uniesp

Ingrid Luana Nicácio Oliveira

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Optimización sensorial del pan de focaccia sin gluten enriquecido con harina de tallo de anacardo
TAVARES, José Filipe ¹
OLIVEIRA, Ingrid Luana Nicácio ²
LIMA, Maiara da Costa ¹
OLIVEIRA, Carlos Eduardo Vasconcelos ²
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Centro Universitário Uniesp
Vol.2, 2025 -
327286

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Póster

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