Gustavo Guilherme da Cruz Souza | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais

Gustavo Guilherme da Cruz Souza

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SECADO EN ESPUMA DE PULPA DE PAPAYA: INFLUENCIA DE LOS AGENTES VEHICULARES EN LA CINÉTICA DE ADSORCIÓN DE HUMEDAD
CASTRO, Sara Aparecida Sousa ¹
SILVA, Maria Izabel Viana Soares da ¹
SANTANA, Natália Alves ¹
SOUZA, Gustavo Guilherme da Cruz ¹
SILVA, Gustavo Gonçalves da ¹
SANTIAGO, Karen Kamilly Santos ²
AMARAL, Isis Celena ¹
¹ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais
² Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas
Vol.2, 2025 -
329512

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
MODELACIÓN MATEMÁTICA DE LA CINÉTICA DE SECADO DE ESPUMA DE PULPA DE PAPAYA (Carica papaya L.)
SOUZA, Gustavo Guilherme da Cruz ¹
SANTIAGO, Karen Kamilly Santos ²
CASTRO, Sara Aparecida Sousa ¹
SILVA, Maria Izabel Viana Soares da ¹
SANTANA, Natália Alves ¹
SILVA, Gustavo Gonçalves da ¹
AMARAL, Isis Celena ¹
¹ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais
² Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas
Vol.2, 2025 -
329377

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (11)

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