Eloá S. Magalhães | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo

Eloá S. Magalhães

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Evaluación de la bioaccesibilidad de macro y microminerales del café verde de especialidad y tradicional
MAGALHÃES, Eloá S. ¹
MARTINS, Fernanda Cristina de Oliveira Lopes ²
MELCHERT, Wanessa R. ¹
¹ Universidade de São Paulo
² Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de São Paulo
Vol.2, 2025 -
329431

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (2)