Elaine Pilati da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Elaine Pilati da Silva

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BACABA BY-PRODUCT: PROXIMAL AND MINERAL COMPOSITION, MINERAL BIOACCESSIBILITY AND EFFECTS OF CLIMATIC CONDITIONS
SANTOS, Carolina Balbino Garcia dos ¹
SILVA, Elaine Pilati da ¹
CAETANO, Thaís Caroline Barbosa ¹
LUZ, Gisele Marcondes ²
SANTOS, Augusto César Costa dos ²
NASCIMENTO, Edgar ³
OLIVEIRA, Adriana Paiva de Oliveira Paiva de ¹
PALLONE, Juliana Azevedo Lima ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² FEA-UNICAMP
³ Instituto Federal de Educação, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Vol.2, 2025 -
332821

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (7)