Daniela Campos in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima

Daniela Campos

También publicou en: SLACAN 2023

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Trabajos 4

Comportamento de pós acidificação refrigerada de leite fermentado com Kefir obtidos a partir de diferentes tipos de leite.
SALDANHA, Mário Vinícius da Silva ¹
CAMPOS, Daniela ²
DOURADO, Valcileia da Silva ³
LADISLAU, Andresa Ketle Baraúna ⁴
¹ Escola Agrotécnica da Universidade federal de Roraima
² Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima
³ Universidade Federal de Roraima
⁴ Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica – RR
Vol.2, 2025 -
334364

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
BIOTECNOLOGÍA DE FERMENTACIÓN EN LA CREACIÓN DE 'SODA' NATURAL
ROMODA, Micheli Fatima ¹
MODESTO, THAMIRES RAIMUNDA DOS SANTOS ²
SILVA, Antonia Alcilene De oliveira da ¹
COSTA, Nayara ¹
CAMPOS, Daniela ³
SILVA, Francisco Dos Santos ¹
¹ Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica – RR
² Escola Agrotécnica da Universidade federal de Roraima
³ Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima
Vol.2, 2025 -
333211

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster
ESTABILIDAD DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN PIMIENTOS MURUPI AMARILLOS DESHIDRATADOS A DIFERENTES TEMPERATURAS Y DIFERENTES CONDICIONES DE ENVASADO.
SALDANHA, Mário Vinícius da Silva ¹
CAMPOS, Daniela ²
¹ Escola Agrotécnica da Universidade federal de Roraima
² Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima
Vol.2, 2025 -
327382

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
PROCESO DE FERMENTACIÓN DE LA KOMBUCHA EN DIFERENTES CONDICIONES DE TEMPERATURA
DOURADO, Valcileia da Silva ¹
DUARTE, Daniel de Sousa ¹
MODESTO, THAMIRES RAIMUNDA DOS SANTOS ²
KING, Beatriz ³
CAMPOS, Daniela ³
SALDANHA, Mário Vinícius da Silva ²
¹ Universidade Federal de Roraima
² Escola Agrotécnica da Universidade federal de Roraima
³ Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima
Vol.2, 2025 -
327376

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Daniela Campos

Comportamento de pós acidificação refrigerada de leite fermentado com Kefir obtidos a partir de diferentes tipos de leite.

BIOTECNOLOGÍA DE FERMENTACIÓN EN LA CREACIÓN DE 'SODA' NATURAL

ESTABILIDAD DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN PIMIENTOS MURUPI AMARILLOS DESHIDRATADOS A DIFERENTES TEMPERATURAS Y DIFERENTES CONDICIONES DE ENVASADO.

PROCESO DE FERMENTACIÓN DE LA KOMBUCHA EN DIFERENTES CONDICIONES DE TEMPERATURA

Coautores(as) (10)

Mário Vinícius da Silva Saldanha

Valcileia da Silva Dourado

THAMIRES RAIMUNDA DOS SANTOS MODESTO

Micheli Fatima Romoda

Antonia Alcilene De oliveira da Silva

Nayara Costa

Francisco Dos Santos Silva

Daniel de Sousa Duarte

Beatriz King

Andresa Ketle Baraúna Ladislau

Publicaciones en otros proceedings

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