Bernardo Baldisserotto | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidad Federal de Santa María

Bernardo Baldisserotto

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COMPOSICIÓN PROXIMAL Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DEL PEZ CASCUDO (Hypostomus spiniger)
LIMA, Viviane Cargnin de ¹
LOBO, Luiz Eduardo ¹
BALDISSEROTTO, Bernardo ¹
ROSSATO, Suzete ²
MATOS, Luciano Alfonso Casten de ²
WAGNER, Roger ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Instituto Federal Farroupilha
Vol.2, 2025 -
334372

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (5)

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