También publicou en: SLACAN 2023
¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificadosSLACAN 2023
AVALIAÇÃO DE TEXTURA EM CHOCOLATES PRODUZIDOS COM AMÊNDOAS DE CACAU SUB-FERMENTADAS
SLACA 2019
ANALYSIS OF PHENOLIC AND FLAVONOID COMPOUNDS IN CHOCOLATES FORMULATED WITH SUBFERMENTED AND FERMENTED COCOA BEANS BLENDS
SLACA 2019
STUDY OF SENSORY CHARACTERISTICS OF DARK CHOCOLATES PRODUCED WITH BLENDS OF SUB-FERMENTED AND COMPLETELY FERMENTED COCOA BEANS
Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:
This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.
Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel