IV ENAG

AVALIAÇÃO FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SORVETE DE MANGA A BASE DE KEFIR ELABORADO COM DIFERENTES TIPOS DE EDULCORANTES

IV ENAG

RECOBRIMENTO COMESTÍVEL EM MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO

IV ENAG

AVALIAÇÃO NÃO DESTRUTIVA EM HORTALIÇAS SOB RECOBRIMENTO COMESTÍVEL

IV ENAG

ACEITAÇÃO SENSORIAL DE CREME DE ABACAXI EM CALDA COM ADIÇÃO DA SACAROSE, AÇÚCAR MASCAVO E FARINHA DE MAÇÃ

IV ENAG

AVALIAÇÃO DE FRAUDE EM LEITE CRU PRODUZIDO NO SERTÃO DA PARAÍBA