Lívia Lima Padilha in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE), São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil

Lívia Lima Padilha

Also published on: SLACAN 2023

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Papers 2

INFLUENCE OF THE ALCOHOLIC EXTRACT OF THE VINEGAR PLANT (HIBISCUS SABDARIFFA L.) ABOUT THE CHROMATIC PARAMETERS OF BRS CARMEN BRAZILIAN GRAPE LIQUEUR.
DIRANE, Ícaro Rosas ¹
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
MARIN, Victoria Diniz Shimizu ²
NISHIYAMA-HORTENSE, Yara Paula ¹
PADILHA, Lívia Lima ³
SILVA, Francielli Brondani ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ⁴
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
² Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
³ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE), São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil
⁴ UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
333107

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
ENRICHMENT OF GRAPE LIQUEUR WITH BIOACTIVE COMPOUNDS FROM THE VINEGAR PLANT (Hibiscus sabdariffa L.): AN INNOVATIVE APPROACH
DIRANE, Ícaro Rosas ¹
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
MARIN, Victoria Diniz Shimizu ²
NISHIYAMA-HORTENSE, Yara Paula ¹
PADILHA, Lívia Lima ³
SILVA, Francielli Brondani ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ⁴
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
² Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
³ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
⁴ UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
333101

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Lívia Lima Padilha

INFLUENCE OF THE ALCOHOLIC EXTRACT OF THE VINEGAR PLANT (HIBISCUS SABDARIFFA L.) ABOUT THE CHROMATIC PARAMETERS OF BRS CARMEN BRAZILIAN GRAPE LIQUEUR.

ENRICHMENT OF GRAPE LIQUEUR WITH BIOACTIVE COMPOUNDS FROM THE VINEGAR PLANT (Hibiscus sabdariffa L.): AN INNOVATIVE APPROACH

Co-authors (6)

Ellen Silva Lago-Vanzela

Yara Paula Nishiyama-Hortense

Maria Eduarda Carvalho Vargas

Victoria Diniz Shimizu Marin

Francielli Brondani Silva

Ícaro Rosas Dirane

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