Emanuele Benção de Araujo Souza | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)

Emanuele Benção de Araujo Souza

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PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF NATURAL DEEP EUTECTIC SOLVENTS (NADES): APPLICATION IN THE EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM AMAZONIAN PLANTS
SANTOS, Carollyne Maragoni ¹
SOUZA, Emanuele Benção de Araujo ²
JUNIOR, Stanislau Bogusz ³
PINTO, Tatiana de Castro Abreu ⁴
GOIS, Jefferson Santos de ²
MANIGLIA, Bianca Chieregato ³
FAI, Ana Elizabeth Cavalcante ⁵
¹ Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição (PPGAN), Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) - RJ
² Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
³ Universidade de São Paulo
⁴ Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
⁵ Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Vol.2, 2025 -
333146

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Poster
BABASSU MESOCARP-BASED COATING WITH AMAZONIAN PLANT EXTRACTS OBTAINED USING NATURAL DEEP EUTECTIC SOLVENTS (NADES) FOR TOMATO PRESERVATION
SANTOS, Carollyne Maragoni ¹
SOUZA, Emanuele Benção de Araujo ²
HACKBART, Emily Farias Costa ²
TAKO, Yuki ²
MANIGLIA, Bianca Chieregato ³
FAI, Ana Elizabeth Cavalcante ⁴
¹ Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição (PPGAN), Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) - RJ
² Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
³ Universidade de São Paulo
⁴ Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Vol.2, 2025 -
333076

Food Safety and Food Science (SCA)

Poster

Co-authors (8)