Benício Lins de Lima | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Federal University of Paraíba

Benício Lins de Lima

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COMPARATIVE ANALYSIS OF THE NUTRITIONAL COMPOSITION AND QUALITY OF INDUSTRIAL AND ARTISANAL GRANOLA
CRUZ, Ana Clara Silva da ¹
PAIXÃO, Gean Carlos Targino ²
SANTOS, Nathan Reges Fontes dos ²
LIMA, Benicio Lins de ¹
ALMEIDA, KATCILANYA MENEZES DE ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba
² Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias, Universidade Federal da Paraíba
³ Docente Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba
Vol.2, 2025 -
331313

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
FATTY ACID PROFILE OF GRYLLUS ASSIMILIS OIL OBTAINED BY HYDRAULIC PRESSING
CRUZ, Ana Clara Silva da ¹
PAIXÃO, Gean Carlos Targino ²
SANTOS, Nathan Reges Fontes dos ³
ALMEIDA, KATCILANYA MENEZES DE ¹
FIGUEIREDO, Maria José ²
LIMA, Benicio Lins de ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba
² Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias, Universidade Federal da Paraíba
³ Bacharelado em Agroindústria - UFPB/CCHSA
Vol.2, 2025 -
331026

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster

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