PERCEPÇÃO DE SAUDABILIDADE E NOCIVIDADE DE BEBIDAS ADOÇADAS POR ADOLESCENTES BRASILEIROS: UMA COMPARAÇÃO ENTRE A ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL MEXICANA E A BRASILEIRA

INTRODUÇÃO: A presença da rotulagem nutricional frontal (RNF) visa facilitar a compreensão dos consumidores em relação ao excesso de nutrientes prejudiciais à saúde nos produtos1. Assim, recomenda-se a implementação da RNF como estratégia política para a promoção da alimentação saudável2 . OBJETIVO: Avaliar a influência dos sistemas de RNF mexicano (SM) e brasileiro (SB) sobre a percepção de saudabilidade e nocividade por adolescentes em relação a bebidas adoçadas. MÉTODO: Os participantes foram aleatorizados entre três grupos: controle (sem RNF), SM (RNF design-octógono, perfil nutricional mexicano) e SB (RNF design-lupa, perfil brasileiro). Ao fazerem uma simulação de compra online, cada adolescente tinha a tarefa de escolher uma bebida dentre 30 bebidas não alcoólicas. Os 375 participantes que selecionaram uma dentre as 25 opções de bebidas adoçadas (açúcar ou adoçante) tiveram a pergunta sobre percepção de saudabilidade/nocividade analisada (escala de 7 pontos). Os dados foram coletados entre março-abril/2022, em quatro escolas do município de Contagem-MG. Para a análise estatística do estudo, foi utilizada a Regressão logística binária. RESULTADO: Comparando-se ao grupo controle, o grupo SM (OR 1,82; IC95% 1,12-2,96) apresentou 82% mais chance de perceber as bebidas adoçadas como prejudiciais à saúde, o grupo SB (OR:1.38; IC95% 0.86 – 2.22) não apresentou diferença. DISCUSSÃO: Alimentos contendo RNF são percebidos como menos saudáveis e os não rotulados são percebidos como mais saudáveis3. Dessa forma, a discrepância entre os grupos pode ser explicada por vários fatores, dentre eles pelas diferenças nos pontos de corte dos perfis nutricionais adotados, uma vez que o octógono do SM (80,1%) estava presente em um número maior de produtos em comparação à lupa do SB (53,4%). CONCLUSÃO: Os resultados demonstram que, em comparação ao controle, o SM aumentou a possibilidade dos adolescentes perceberem a bebida adoçada como prejudicial à saúde.