AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL E ADEQUAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS E SUPLEMENTOS NUTRICIONAL DISPONÍVEL NO MERCADO PARA O PÚBLICO IDOSOS

A Organização Mundial de Saúde define que nas nações em desenvolvimento, são consideradas idosas pessoas que possuem 60 anos ou mais. No Brasil, o IBGE aponta para um crescimento desse público ao longo dos anos. O envelhecimento é um processo biológico natural levando a alteração e declínio de algumas funções fisiológicas no organismo humano necessitando muita das vezes de uma maior atenção a ingestão nutricional diária, pois nem sempre essa encontra-se suficiente e adequada. Avaliar a composição e conformidade dos produtos frente a legislação e recomendações vigentes. Foram analisados macro e micronutrientes específicos, valores diários de referência (VD%), ingestão dietética recomendada e nível de ingestão máxima, colacionando-os com a legislação vigente. Encontraram-se 6 marcas prevalentes nas localidades investigadas, das quais foram analisados sabores distintos das mesmas, exceto uma marca encontrada em apenas 1 sabor, estas foram denominadas como A1, A2, A3, B1, B2, C1, C2, C3, D1, D2, D3, E1, F1, F2. Foi identificado distinção na composição de micronutrientes entre marcas diferentes e entre a mesma marca, foi observado açucares nos ingredientes de determinadas marcas, seguido da não alegação na rotulagem. Algumas marcas omitiram de suas rotulagens o VD%. A disponibilidade de compra sem a preconização profissional, torna o produto suscetível a acarretar danos à saúde de idosos leigos. O valor monetário desse tipo de produto e o público a que ele se destina, no que tange ao perfil socioeconômico, impacta diretamente na decisão de adquiri-lo sem direcionamento profissional, visto que pesquisas apontam que brasileiros costumam se auto - tratar. Adequadamente, a alimentação na vida do idoso proporciona qualidade de vida, os suplementos e complementos ajudam na manutenção da saúde quando em conformidade com a legislação, as análises mostram a importância da preconização profissional para necessidade exclusiva do idoso e as não conformidades encontradas um desperto para melhorias e ajustes.