Weena Rebeca Pinheiro Damasceno | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Bahia

Weena Rebeca Pinheiro Damasceno

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APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS QUIMIOMÉTRICAS NAS MEDIDAS INSTRUMENTAIS E SENSORIAIS DE VINHOS BRANCOS E SEUS ASPECTOS LEGAIS
DAMASCENO, Weena Rebeca Pinheiro ¹
SENA, Edna Santana de ²
SANTOS, Wilton Amaral dos ¹
BONFIM, Gabriel ¹
FONSECA, Raimunda Fernandes Souza ¹
MAMEDE, Maria Eugenia de Oliveira ¹
¹ Universidade Federal da Bahia
² Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Vol.1, 2023 -
165917

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

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