Thaís Cristina Lima de Carvalho | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Thaís Cristina Lima de Carvalho

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Determinação do valor Agtron de cafés torrados a partir da calibração de discos SCAA usando colorimetria por imagem digital com smartphone
MUTZ, Yhan ¹
CARVALHO, Thaís Cristina Lima de ¹
COSTA, Emanuelle Aparecida da ¹
NUNES, Cleiton ²
¹ Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
167908

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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