Ruthchelly Tavares da Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Ciência e Tecnologia de Alimentos

Ruthchelly Tavares da Silva

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Transfer of Salmonella enterica plastic gloves to tomatoes
ALYSON, Alyson Franco ¹
SILVA, Ruthchelly Tavares da ²
LUCENA, Fernando Azevedo de
MAGNANI, Marciane ³
¹ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Departamento de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos
Vol.1, 2023 -
161514

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

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