Rayssa Alves | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal Fluminense

Rayssa Alves

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INFLUÊNCIA DO AMBIENTE DOMÉSTICO VERSUS AMBIENTE CONTROLADO NA PRODUÇÃO DE KOMBUCHA TRADICIONAL
DELORME, Mariana ¹
FERREIRA, Fernanda ¹
ALVES, Rayssa ¹
MOREIRA, Jéssica ¹
UEKANE, Thais Matsue ¹
LIMA, Adriene Ribeiro ²
¹ Universidade Federal Fluminense
² Universidade Federal Fluminense / Departamento de Bromatologia
Vol.1, 2023 -
163382

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (5)