Oscar Willian Barbosa Fernandes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas

Oscar Willian Barbosa Fernandes

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Avaliação de fatores da qualidade da cana-de-açúcar para a produção de cachaça na região de Salinas-MG
RAMOS, Neuza Marques ¹
AGUILAR, Vailson Pardim de ²
GOMES, Daiane Rodrigues ²
RAMOS, Flavio Marques ²
LEMOS, Warryson Canelas Almeida ³
, Inês Clarissa Sousa Gomes ⁴
SILVA, Francisca Liliane Rocha da ⁵
OLIVEIRA, Arthur ⁴
, Oscar Willian Barbosa Fernandes ²
¹ ciência e tecnologia de alimentos / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Campus Viçosa / Universidade Federal de Viçosa
⁴ Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa
⁵ Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
Vol.1, 2023 -
167850

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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