Nicole Antunes Rossi | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Nicole Antunes Rossi

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Análise sensorial de biscoito sem glúten elaborado com farinha do albedo e casca de maracujá
MOREIRA, Gláucia C. ¹
ROSSI, Nicole Antunes ¹
GARCIA, Carolina Castilho ¹
LENHARD, Daiane Cristina ¹
STEINMACHER, Nadia Cristiane ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Vol.1, 2023 -
164313

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Pôster

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