Maria Júlia Neves Martins in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos

Maria Júlia Neves Martins

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Trabajos 2

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168117

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168111

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Maria Júlia Neves Martins

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

Coautores(as) (5)

Javier Telis Romero

André Machado

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

Priscila Alonso Dos Santos

Guadalupe Luna Solano

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